巴鄉石鍋魚是一道特色的四川菜肴，主要用魚肉和各種各樣的調料煮制而成。下面是一份簡單易學的巴鄉石鍋魚的做法： 所需材料： - 一條草魚或鯽魚 - 適量蔥姜蒜末 - 適量辣椒、花椒、香葉等調料 - 適量豆瓣醬 - 適量生抽、老抽、料酒、醋、糖等調料 - 適量水淀粉 - 適量油 步驟： 1. 先將魚去掉鱗、鰓、內臟，洗凈備用。 2. 在石鍋里加入適量油，燒熱后將蔥姜蒜爆香。 3. 加入豆瓣醬、辣椒、花椒等調料炒香。 4. 加入適量水，燒開后放入魚塊。 5. 加入生抽、老抽、料酒、醋、糖等調料，煮20分鐘左右。 6. 加入香葉、淀粉調勻成糊狀，倒入湯中攪拌均勻即可。 做好的巴鄉石鍋魚味道獨特，鮮美可口，是一道非常適合家庭宴請或是朋友聚會的美食佳肴。

總結

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